嘉義東市場,蘊藏著在地百年來的食味記憶,是在地人揮之不去的難忘老滋味!
小時候幾乎天天跟著家裡大人進出東市,不管是做生意 、採購食材還是添購年貨...總會在市場周邊吃吃街頭小攤再回家!曾經的日常,卻在離嘉後,變成一種思念的味道...而以下四家老滋味就是讓人光想就凍抹條的在地老店!
忠孝路無名米糕>>>
嘉義有多家米糕都是無名美食,而原本在忠孝路上的無名米糕,數年前遷移新址後,低調在新市府大樓前停車場後方民權路上繼續營業。
超過50年的老店,店裡大多是熟識的老客人,聽著老闆與熟客間的對話,彷彿時空都從未改變!
小時候,常常光顧這家無名米糕,醬料與口感就是有股思念的古早味,多年後依舊如此...
嘉義市民權路238號(06:30~賣完為止)
袁家排骨酥筒仔米糕>>>
這兒的攤販大多只賣到中午過後,一個時間沒抓準,常常就是落空而返。
現炸的排骨酥、古早味的米糕...原是市場裡的美食聚集地,現在已成為觀光客必訪的在地小吃!
習慣了晚起的假日生活,就在這兒一次解決兩餐,也算是在地味的早午餐!
嘉義市東市場(06:00~賣完為止)
金門小吃部>>>
如果不是上一回在此打卡,還以為這是家無名美食(噗~)
這家
其實小時候第一回聽見豬腦隨湯,直覺就是讓人有些手腳綣曲、不敢嘗試的滋味,但只要挑戰過一次,下一次再造訪,保證就是必點的項目之一!因為金門小吃部開始敢嘗試豬腦隨湯後,從此沒有喝過比金門小吃部更美味的腦隨湯,每次回嘉點一碗豬腳飯搭豬腦隨湯,整個就是幸福set啊!
嘉義市東區吳鳳北路128-1號(17:00~01:00)
阿樓師火雞肉飯>>>
夜間限定!下午四點才開始營業的阿樓師,是許多嘉義人從小吃到大的火雞肉飯!
阿樓師超佛心的價格,以及獨特的醬汁,讓白晝才剛落幕的小小騎樓店面中,便已有長長的人龍!屏除目前觀光客很愛的劉里長跟郭家,阿樓師與另一家東門雞肉飯是我心中的前二名!
嘉義市東區吳鳳北路102號(16:00~00:00)
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